Snabbgryta Bonjour och en torr krukväxt

Jaha, här har man gått och väntat på att Britta ska blogga om förra tjejmiddagen, men nä... Jag hinner helt enkelt före! ;-) I torsdags var det min tur, så här kommer en liten uppdatering om det.
Redan i början av sommaren hörde jag talas om men spännande efterrätt som jag tänkte göra, men maten hade jag lite bekymmer med denna gång. Hur som helst blev det en gryta som heter "Snabbgryta Bonjour" även fast jag tycker den tar tid att göra! I det ursprungliga receptet som jag för övrigt fått från min vän Monika i Sandviken, innehöll grytan något som hette Culinarisk syrup med rödvinssmak. Den produkten har utgått ur sortimentet för några år sedan och då fick jag googla mig till att det går att koka egen "Syrup" av vit sirap och rödvin. Detta moment gjorde jag av tidsbrist några dagar innan själva middagen. Hade inget rödvin hemma så jag köpt matlagningsvin i stället. När jag skulle mäta upp den vita sirapen insåg jag att jag hade för lite, och kompletterade med vanlig ljus sirap i stället.. Antar att det var det som gjorde att jag själv ansåg att grytan kändes för söt och för svag rödvinssmak. Lite mera vinsmak och lite mindre söt alltså, hade varit min önskan. Men den blev ganska ok ändå. Jag åt grönsaker till (för att spara lite på kolhydraterna då jag "unnade" mig gryta med sirap i), men de andra fick ris till.
Och så kommer vi till detta med kvällens samtalsämnen då...Hm....Nu hade jag ju mina barn hemma som har en tendens att stjäla lite av uppmärksamheten vid såna här tillfällen så Thea stod för dans och prat, och visning av sina alster. Nästa gång ska jag tänka mig för när jag planerar....Men vi fick väl nån liten syl med i vädret här och var, även om det inte var mycket...;-)

Snabbgryta bonjour, 4 port

Börja med att koka syrupen:
3,5 dl rödvin
2 dl vit sirap
Koka tills ca hälften kvarstår

Detta blir en stor sats, observera att allt inte går åt så man kan så klart räkna ut och göra mindre sats om man vill.

Ca 800 gram strimlat nötkött
olja eller smör att steka i
1 rejäl purjolök
4 -.5 msk syrup
2 dl creme bonjour naturell
2 dl vatten
5-6 msk soja
salt och peppar

Fräs kött och purjo, krydda med syrup. Klicka ner osten, tillsätt vatten och soja. Smaka av med salt och peppar. Koka några minuter.

Antar att det är denna  som kallas för "Snabbvarianten". Jag gör inte riktigt likadant som det står. Jag steker köttet och purjon och häller på vatten så köttet får koka rätt länge för att bli mört innan jag häller i resten av ingr. Tycker det blir så segt annars, men man gör som man vill....

Borde ha fotat någon annans tallrik då det ser rätt tråkigt ut utan ris!

Så kom vi då till kvällens höjdpunkt, efterrätten! Eller ja, själva innehållet i efterrätten är väl egentligen inte så märkvärdig, det är mer själva "looken" på den som är rolig! Tadaaaa, en torr krukväxt! ;-)

En himla kul idé som jag hörde talas om på försommaren efter årets matstafett! Man kan egentligen göra vilken efterrätt som helst där i krukan, men jag valde att göra lakritspannacotta.

Lakritspannacotta

Ovanpå pannacottan strödde jag krossade Oreo-kex som ser ut som torr blomjord och stack ner en kvist citronmeliss.

En himla rolig efterrätt tyckte jag själv, och jag tror de andra också tyckte det! Nu längtar jag till nästa tjejmiddag!